La pastelería más wow de Ucrania

Además de ser la pastelería más «wow» de Ucrania, es un claro ejemplo de que un país que ha pasado por multitud de conflictos, puede resurgir de sus cenizas. Porque aunque Ucrania no haya tenido un camino fácil en el último siglo, está empezando a demostrar el potencial de sus creativos y diseñadores a través de proyectos que nos están dejando con la boca abierta «wow».

Sin ir más lejos, hoy descubrimos el interior de una pastelería donde se ha apostado por un diseño repleto de tendencias. Ubicada en el centro de Odessa, Ucrania, «Breadway Bakery» es panadería y cafetería al mismo tiempo. Está creada tanto para servir pan como para disfrutar de un agradable desayuno en un espacio tremendamente visual.

Su mayor atractivo reside en su paleta de colores, en la que dominan el rosa, el azul y el gris. Los dos primeros, muy presentes en el nuevo diseño de la Bici Azul.  La elección de las texturas como el metal dorado, el terciopelo o la lechada en color rosa, para resaltar los azulejos, también han sido escogidas con la intención de resaltar su interior.

Los arquitectos Lera Brumina y Lera Brumina dividieron espacio en tres partes según su función. La zona de despacho de pan en azul klein destaca sobre las demás. Una zona intermedia de espera simula una caja en color rosa y más al fondo, la zona de cafetería, vestida con azulejos en color gris.

A pesar de sus escasos 85 metros cuadrados, la altura de sus techos y los grandes ventanales multiplican el espacio. Además, para intensificar la luz y el espacio se utilizaron materiales que reflejaran la luz, como azulejos con brillo, y muebles empotrados que no restasen metros. Todos el mobiliario fue diseñado especialmente para el proyecto.

¿Quién no ha dicho «wow» cuando ha visto esta panadería ucraniana?

Fotografía: Mikhail Loskutov